モキューの食卓

ヴィーガンです。プラントベースな食事風景を綴ります。

2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

オクラとモロヘイヤのアヒージョ

なんと神戸市の広報の懸賞に当選して、神戸の野菜が届きました! モロヘイヤと小松菜ときゅうり!うれしい! そんな中で、モロヘイヤっておひたしとかでしか食べたことなくて、なんか洋風にして食べたいなって思ったんです。 たまたま家にオーガニックのオク…

ぶっかけつけ麺

写真はない。おいしかったのでレシピにおこしとく。ってかぶっかけつけ麺てなんやねん。【材料】 A スパゲッティ 2人分 重曹 おおさじ1 塩 おおさじ1 水 1リットル (中華麺があればそれでいいけど)B 茄子 1本 オクラ 4本 油 適量C にんにく 1片 酒 おおさじ1…