ぶっかけつけ麺

写真はない。おいしかったのでレシピにおこしとく。ってかぶっかけつけ麺てなんやねん。

【材料】
A
スパゲッティ 2人分
重曹 おおさじ1
塩 おおさじ1
水 1リットル
(中華麺があればそれでいいけど)

B
茄子 1本
オクラ 4本
油 適量

C
にんにく 1片
酒 おおさじ1
醤油 おおさじ1
砂糖 おおさじ1
味噌 おおさじ1
コチュジャン 小さじ1
すりごま おおさじ1
ニュートリショナルイースト おおさじ1
水 300cc

【つくりかた】
A スパゲッティゆでる、ひやす。
B 野菜の素揚げ。茄子は真っ二つに切って縦に切り込み入れた。
C にんにくはすりおろす、全部鍋に入れて火にかけてよく混ぜる。

盛り付ける。
食べる。

めちゃくちゃおいしかったよ。