モキューの食卓

ヴィーガンです。プラントベースな食事風景を綴ります。

2021-01-01から1年間の記事一覧

レモンココナッツ冷やしラーメン

こんにちはー。 さあ夏はこれからだ! 暑い日には冷たいラーメンはいかがでしょうか! ってことでレモンココナッツ冷やしラーメン〜【材料】2人前ラーメン…食べたいだけ レモン…1/2個ほど 甘とう美人…2個塩…ひとつまみココナッツミルク…大さじ3 醤油…大さじ1…

ピリ辛丼

みなさんこんにちは!夏ですね!と、言うとこで。ちょっとお高いキリンのクラフトビールが当選してタダでもらえたので、始めましょうかw【材料(ふたりぶん)】ごはん…ふたりぶん もやし…1袋 木綿豆腐…1パック にんじん…1本 プチトマト…3~4個 にんにく…1片 刻…

新玉ねぎの一番美味しい食べ方

俺の中でね!写真要らんよね! 【材料】新玉ねぎ 1個 乾燥カットわかめ 大さじ1 くるみ 50g 醤油 大さじ1 レモン汁 大さじ1(塩 小さじ1) 【作り方】玉ねぎは皮剥いてスライスします。 ボウルに入れて塩まぶして10分置きます。わかめは水で戻します。玉ねぎし…

ハンバーグ

ってことで、 前回のプラントベースミンチ…第二弾!みんな大好きハンバーグ〜! 【材料】プラントベースミンチ…1パック(400g) 玉ねぎ…1個 塩コショウ…小さじ1 片栗粉…大さじ1 (なくてもよかったかも…?)油…大さじ1×2ケチャップ…大さじ2 ウスターソース…大さ…

そぼろ丼

こんにちは。 みんな大好きアリサンから、賞味期限やばいやつ安くするから買ってくれ〜ってお願いされたので… こちら、購入しました。 400g入りが6パックです。 大きな冷凍庫をお持ちの方お願いします…みたいなツイートもしてはったけど、まあ大きな冷凍庫な…

チヂミ

めっちゃひさびさ。 チヂミがおいしくできました。 材料(2枚分) 分量はわりとてきとーに書いてるw【本体】 長芋…100gほど 米粉…大さじ2ほど 片栗粉…大さじ1ほど 水…大さじ1ほど 玉ねぎ…1/4個 水菜…束の直径2cmほど 塩…小さじ1ほど焼く用の油…大さじ1【たれ】…