肉じゃが風？【里芋とごぼうの炊いたん】

妻に、なにたべたいー？って訊いたら
肉じゃが！って答えてくれたんです。
だがしかし！
じゃがいもも玉ねぎも人参も家にない！
家にあるのはごぼうと里芋…
ってことで

はい！
肉じゃがかどうかは置いといて…おいしいです！

里芋 3個
ごぼう 細くて短いの4本
ネギ 適量
大豆ミートミンチタイプ 適量
薄揚げ 1枚
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
味噌 大さじ1
ナツメグ 適量

里芋とごぼうはキレイに洗って、1~2センチサイズに切ってみた。
鍋に水100ccと里芋、ごぼうを入れて10分ほどやらかくなるまで煮る。
残りの材料も入れて水気がなくなりそうになるまで煮て完成！
乾燥大豆ミートも戻さずそのまま投入！

煮物は簡単でいいよ〜
ナツメグはまあなくてもいいけと、入れたのとで肉じゃが感少しアップ！